Основни ястия

220гр;Балотина от домашен заек с крем от чоризо, свежо селъри с кестени и цветни моркови с джинджифи..

300гр;Салтинбока от мариновано заешко месо със салвия и конфи от кестени, селъри и моркови..

270гр.; Филе от сьомга на тиган с пюре от грах златиста панчета и уакаме..

220гр.; Хрупкаво филе от див лаврак върху салса верде, печени чери домати, крем от лилав морков..

280г.; Авторски бургер от конско месо с трюфел, домати, хрупкава салата и бъркани яйца..

380г.; Пълнозърнеста питка със свинско месо от порода иберико, конфи от червен лук, домати и т..

180г.; Октопод по рецепта от остров Крит със свежи подправки, чери доматчета и листа от спанак..